วันที่ 20 เมษายน 2566 นายอนุรัตน์ เลื่อนลอย สหกรณ์จังหวัดสุโขทัย พร้อมด้วย นายวีรภัทร เณรศาสตร์ ผู้อำนวยการนิคมสหกรณ์หนองบัว บุคลากรกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ พร้อมด้วยบุคลากรสำนักงานสหกรณ์จังหวัดสุโขทัย ร่วมจัดกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไมซ์ใหม่ ภายใต้รูปแบบกิจกรรม 7 Themes และการเตรียมยกระดับความพร้อมพื้นที่ชุมชนเพื่อรองรับลูกค้ากลุ่มไมซ์ (ไมซ์เพื่อชุมชน) ประจำปี พ.ศ.2566 โดยสำนักงานสหกรณ์จังหวัดสุโขทัยได้คัดเลือกสหกรณ์นิคมหนองบัวพัฒนา จำกัด ซึ่งเป็นสหกรณ์ที่มีศักยภาพเข้าร่วมโครงการเพื่อรองรับการจัดประชุม การศึกษาดูงาน การจัดกิจกรรมการเรียนรู้เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจและกระจายรายได้สู่ชุมชน ยกระดับความพร้อมพื้นที่ชุมชนด้านการท่องเที่ยวของกลุ่มไมซ์ สร้างรายได้ให้สหกรณ์ กลุ่มเกษตรกร และกลุ่มอาชีพ ภายใต้การดำเนินงานของสหกรณ์/กลุ่มเกษตรกร ซึ่งสหกรณ์ได้จัดกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับสินค้า/ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ หรือสะท้อนเรื่องราวของสินค้า (Story Product) ที่สามารถเป็นที่ศึกษาดูงาน สถานที่ตัวอย่างการเรียนรู้ กิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตร ได้แก่ การแสดงรำโทนของนักเรียนโรงเรียนบ้านหนองบัว แป้งกล้วยทอด ขนมตาล การผลิตพืชผักเกษตรอินทรีย์ ไก่ชนพ่อขุน ข้าวกล้องไก่ชน สิ่งที่เป็นศูนย์รวมของคนในชุมชน ภายใต้ข้อความที่ว่า “สักการะหลวงปู่อินทร์ เยือนถิ่นเกษตรอินทรีย์ วิถีแก้จน ไก่ชนพ่อขุน รุ่งอรุณแห่งความสุข” และมีคณะสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ สสปน. ร่วมถ่ายภาพและถ่ายทำวีดิทัศน์กิจกรรม ณ สำนักงานสหกรณ์นิคมหนองบัวพัฒนา จำกัด ตำบลหนองบัว อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย